Organisez votre week-end de l'Avent
(Jeu : 4 personnes minimum ; repas : 4 adultes minimum – inscription au moins 14 jours à l'avance)
Profitez pleinement de la période de l'Avent dans la vallée de la Singine et de la Sarine ! Partez en vélo-rail avec votre famille et vos amis. Après les consignes données par notre équipe, le circuit en vélo-rail démarre au Bahnweg 1 à Laupen. Le parcours, long de 4,5 km, traverse un paysage hivernal préservé jusqu’au Witteberg, où d’autres activités vous attendent.
S’il y a de la neige sur les rails, le trajet en vélo-rail n’est pas possible. Dans ce cas, nous nous retrouvons directement au Witteberg pour les jeux et/ou le repas.
Une fois arrivés au Witteberg, le « Platzgen », le tir à l’arbalète ou le tir à l’arc vous attendent, toi et ton groupe.
Au Witteberg, notre partenaire de restauration « Rosmarino GmbH, Kerzers » vous servira un repas comme au temps de nos grands-mères. Le deuxième dimanche de l’Avent (6 décembre), le « Samichlous » fera son apparition à l’heure du dessert, sur demande.
Tir à l'arbalète
Se sentir comme Guillaume Tell ? Plutôt inconfortable !
Tirer comme lui, oui volontiers, mais pas sur la pomme posée sur la tête de Walterli, plutôt sur les cibles.
Sous la supervision d'un moniteur, jusqu'à 12 tireurs peuvent participer ensemble à une séance de tir ludique.
Le Platzgen
Le Platzgen est un ancien sport de lancer qui, selon les chroniques, était déjà pratiqué au Moyen Âge dans pratiquement toute la Suisse. Autrefois, les formes et les noms du Platzgen variaient. Le Platzgen était autrefois une compétition ou un jeu-concours. L’Église fit interdire ce jeu, car les hommes privilégiaient le jeu plutôt que la messe.
Aujourd’hui, le Platzgen est un sport riche en traditions, uniformisé et bien organisé, pratiqué principalement dans le canton de Berne. Il existe des jeux de lancer similaires en Autriche et en Bavière. Les projectiles et les règles diffèrent toutefois de ceux de la Suisse.
La distance de lancer est de 17 m (chez nous, 10 m) ; le « Ries » (cible) a un diamètre de 1,4 m et est surélevé de 25 cm à l’arrière. Au centre se trouve un bâton en fer (le « Schwirren ») de 40 cm.
Les « Platzgen » ont la forme d’une main à cinq pointes, semblables à une feuille d’érable en acier, et pèsent entre 1 000 g et 3 000 g. Leur forme et leur poids sont libres. Leur diamètre ne doit pas dépasser 18 cm.
Tir à l'arc
Connais-tu Hunger Games ? Et sinon, peut-être Robin des Bois ?
Nous te donnons la possibilité de faire tes premiers pas en tant que chasseur avec un guide qui t'apprendra la bonne technique de visée.
QUI est un talent avec l'arc et atteint régulièrement l'OR ?
Des plats issus de la cuisine de grand-mère
Servis par notre partenaire traiteur « Rosmarino Kerzers GmbH».
Dimanche 6 décembre 26, le Père Noël nous rendra visite à l'heure du dessert.
Merci de t'inscrire et de nous indiquer 1 ou 2 éléments que le Père Noël devra transmettre comme ligne directrice pour l'année à venir.
1er dimanche de l'Avent - Langue de veau
Langue de veau braisée à point, nappée d'une élégante sauce aux câpres et à la ciboulette, accompagnée d'une purée de pommes de terre légère rehaussée d'une subtile note de muscade.
36,00 CHF par personne
Dessert
Tarte au fromage blanc et aux fruits des bois : 6,00 CHF par personne
Petits pots au caramel bernois : 7,00 CHF par personne
2e dimanche de l'Avent - Émincé de veau à la zurichoise
De tendres lamelles de veau suisse et de champignons, saisies brièvement à feu vif puis nappées d'une sauce crémeuse au vin blanc et à la crème, rehaussée d'une subtile note d'échalotes. Traditionnellement servi avec un rösti au beurre croustillant, doré à la perfection.
par personne CHF 43.00
Dessert
Tarte au fromage blanc et aux fruits des bois : CHF 6.00 par personne
Petits pots au caramel de Berne : CHF 7.00 par personne
Dimanche 6 décembre 26, Saint-Nicolas nous rendra visite à l'heure du dessert.
Merci de t'inscrire et de nous indiquer 1 ou 2 éléments que Saint-Nicolas devra transmettre comme fil conducteur pour l'année à venir.
3e dimanche de l'Avent - Ragoût de bœuf fondant de grand-mère
Cuit lentement à l'ancienne dans son propre jus et au vin de Bourgogne, accompagné d'une purée de pommes de terre maison, légère et onctueuse.
35,00 CHF par personne
Dessert
Tarte au fromage blanc et aux fruits des bois : 6,00 CHF par personne
Petits pots au caramel bernois : 7,00 CHF par personne
4e dimanche de l'Avent - Ossobuco à la milanaise
Tranche de jarret de veau mijotée doucement dans un vin blanc corsé, des tomates mûres et des légumes rôtis frais. Le tout agrémenté d'une gremolata classique et parfumée à base de citron frais, d'ail et de persil, traditionnellement servie sur un risotto crémeux au safran.
38,00 CHF par personne
Dessert
Tarte au fromage blanc et aux fruits des bois : 6,00 CHF par personne
Petits pots au caramel bernois : 7,00 CHF par personne
COÛTS (exemple : 16 adultes) |
Vélorail 1) | Jeu 2) | Manger 3) Langue de veau |
TOTAL |
|---|---|---|---|---|
| Prix normal à l'unité | 100.00 | 38.00 | 36.00 | - |
| Vélorail et jeu, min. 4 personnes | 90.00 | 120.00 | - | 210.00 |
| Vélorail & repas, min. 16 adultes | 360.00 | - | 576.00 | 936.00 |
| Vélorail, jeux et repas, min. 16 adultes | 360.00 | 400.00 | 576.00 | 1'336.00 |
| u et repas, min. 16 adultes | - | 400.00 | 576.00 | 976.00 |
- Les enfants jusqu'à 10 ans peuvent participer à l'activité en tant que 5ème personne sur le vélo-rail.
- Au moins 4 personnes ; veuillez indiquer le jeu souhaité lors de la réservation.
-
Menu par groupe d'au moins 4 adultes.
Les quantités minimales pour les repas s'appliquent au nombre d'adultes. Pour les enfants de 3 à 8 ans, nous servons des nuggets de poulet accompagnés de frites au prix de 16,00 CHF.
Les boissons ne sont PAS comprises dans les prix indiqués, mais peuvent être achetées auprès du traiteur et figureront sur la facture finale.Pour réserver, rendez-vous sur www.schienenvelo.ch/reservation. Veuillez indiquer le jeu et/ou le repas souhaité(s) dans le champ «Commentaire».